Buona sera a tutti 🙂
si sta avvicinando sempre di più San Valentino e, per me, il dolce per essere afrodisiaco deve contenere per forza il cioccolato! Ma se la vostra compagna/ il vostro compagno sono intolleranti al glutine o al lattosio come fare?
Non temete, questa ricetta è gluten free e senza lattosio ma 100% ricca di bontà , dolcezza e cioccolato!
Sono simili ai miei classici tortini (vedi ricetta: http://blog.giallozafferano.it/cucinawithme/tortino-cioccolato-fondente/) ma rivisitati proprio per chi ha problemi alimentari.
Vediamo insieme come farli 😉
Ingredienti per 8 tortini:
- 360 gcioccolato fondente 70%
- 160 gzucchero
- 2 bustinevanillina
- 160 gburro senza lattosio
- 2 cucchiaifarina maizena
- 4uova + 2 tuorli
- 2 cucchiaicacao amaro in polvere
Preparazione
1. in un pentolino sciogliere il cioccolato con il burro e lasciar intiepidire
2. in una ciotola unire le uova, la vanillina e lo zucchero e mescolare con una frusta a mano
al composto aggiungere la crema di cioccolato, maizena e il cacao setacciati
3. imburrare e cospargere di cacao pirottini di alluminio
4. in forno caldo a 180 gradi per massimo 13 minuti
5. Servire tiepidi con una spolverata di zucchero a velo
E voi cosa preparerete per San Valentino? Preferite cenetta a casa preparata con amore o uscire al ristorante? Commentate e fatemi sapere cosa farete con la vostra dolce metà o con chi amate di più :*
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2. in una ciotola unire le uova, la vanillina e lo zucchero e mescolare con una frusta a mano
al composto aggiungere la crema di cioccolato, maizena e il cacao setacciati
3. imburrare e cospargere di cacao pirottini di alluminio
4. in forno caldo a 180 gradi per massimo 13 minuti
5. Servire tiepidi con una spolverata di zucchero a velo
E voi cosa preparerete per San Valentino? Preferite cenetta a casa preparata con amore o uscire al ristorante? Commentate e fatemi sapere cosa farete con la vostra dolce metà o con chi amate di più :*
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