Tofu al cartoccio, una ricetta vegana che piace anche agli onnivori, perfetto quando avete ospiti vegani e volete fargli mangiare un piatto gustoso e saporito! Se fino adesso avete creduto che il tofu sapesse solo di cartone bè con questa mia ricetta vi assicuro che vi ricrederete, un sapore che invaderà e farà vibrare le vostre papille gustative! E ora se vi ho almeno incuriositi correte in cucina a provare il tofu al cartoccio!
Ingredienti per il tofu al cartoccio
Strumenti utili
Preparazione del tofu al cartoccio
Scolate il tofu dall’eventuale liquido di governo poi tamponatelo con carta casa, tagliatelo a cubetti e versateli in una ciotola.
Aggiungete nella ciotola il peperone giallo (pulito e tagliato a tocchettini) le olive, i pomodorini, tutti gli aromi, il sale, il pepe e l’olio, mescolate bene.
Posizionate un foglio di carta forno nella teglia, versateci dentro il tofu condito e chiudete il cartoccio aiutandovi con dello spago da cucina, lasciate solo una piccola apertura al centro del cartoccio.
Accendete il forno a 250° e quando è caldo infornate il tofu condito, fate cuocere 20 minuti, dopo di che spegnete, fate leggermente intiepidire e servite, ottimo anche freddo! Buon appetito a voi e ai vostri commensali vegani!
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