Plumcacke alla cannella ricetta senza grassi, già dal titolo di questa ricetta si capisce che è un dolce senza grassi, inoltre come sempre è senza latticini, insomma dovete provarlo è buonissimo, e quando lo cuocete invaderà casa di un delizioso profumo di cannella, perfetto per le colazioni.

PLUMCAKE ALLA CANNELLA RICETTA SENZA GRASSI

Ingredienti per il plumcake alla cannella ricetta senza grassi:

• 3 uova
• 120 di zucchero di canna
• 250 g di farina 00
• 60 g di fecola
• 1 fialetta di aroma limone
• 1 bustina di lievito x dolci
• 1/2 bicchiere di latte di soia
• 1 cucchiaino di cannella in polvere x l’impasto più altra a piacere da spolverare sopra una volta freddo
• ATTREZZI UTILI: stampo da plumcake antiaderente, carta forno. ciotola e cucchiaio x mescolare.

Procedimento per il plumcake alla cannella ricetta senza grassi:

1. In una ciotola rompete le uova, lavoratele con lo zucchero, la fialetta di aroma e il latte di soia, dovete ottenere un composto spumoso.
2. In una ciotola a parte mescolate fecola, farina, lievito e cannella.
3. Unite il composto liquido a quello secco e mescolate in modo da ottenere un composto finale spumoso e ben sodo (se dovesse essere troppo asciutto aggiungete un pò di latte di soia, al contrario se risultasse troppo liquido un pò di farina).
4. Bagnate la carta forno e rivestiteci lo stampo da plumcake, versate l’impasto fino a 1 cm dalla superficie (se lo stampo è più grande no problem, se fosse troppo piccolo con l’impasto che avanza fate dei muffin).
5. Infornate a forno caldo a 200° x 25 / 30 minuti (controllate sempre con la prova stecchino perché ogni forno è diverso dall’altro).
6. Una volta cotto sfornatelo, fatelo freddare e spolverate sopra di cannella e/o zucchero a velo.

PLUMCAKE ALLA CANNELLA RICETTA SENZA GRASSI

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