Oggi insalata fredda di cereali con bietole,un piatto economico gustoso e che fa bene alla salute,i cereali fanno molto bene al nostro organismo,se poi sono conditi con verdure ancora meglio,qui ho usato bietole ma potete usare anche spinaci o altre verdure a vostro piacere e se non avete problemi di allergia/intolleranza a latte e derivati potete aggiungere anche cubetti di formaggio in alternativa il tofu.
Insalata fredda di cereali con bietole ricetta primo
Ingredienti per l’insalata fredda di cereali con bietole:
- 250 g di cereali misti
- 200 g circa di bietole lesse
- 3 cucchiai d’olio
- sale e pepe a vostro gusto
Procedimento(semplicissimo) per l’insalata fredda di cereali con bietole:
- Lessate secondo le istruzioni i cereali,scolateli conditeli con i 3 cucchiai d’olio e metteteli poi a freddare in una ciotola.
- Una volta freddi,unitevi le bietole lesse fredde e ben strizzate,aggiustate di sale e pepe,mescolate bene e servite.Buon appetito con l’insalata fredda di cereali con bietole”
PS:Questa è una ricetta molto semplice ed economica,potete arricchirla o variare il condimento,come dico sopra potete sostituire le bietole con spinaci,o con asparagi,o carciofi o molte altre cose,i cereali sono molto versatili,potete anche usarli al posto del riso per la classica insalata!
“Ricordo a tutti i lettori che le mie ricette sono tutte(tranne tre che ho fatto e ben segnalate)SENZA LATTE NE DERIVATI,per chi è allergico o intollerante”
ATTENZIONE: la dicitura “senza latte ne derivati” nel titolo o all’interno delle ricette ovviamente va intesa nel senso che bisogna leggere le etichette di tutti gli ingredienti e controllare che non ci siano appunto ne latte ne derivati.
Voglio anche ricordarvi la mia pagina facebook di questo blog,se volete mi trovate cliccando qui:La cucina di nonna Lina
Per questa ricetta ho usato un prodotto locale,i Cereali della Tre Mori