Caramelle all’ orzo è la ricetta di oggi, una ricetta facilissima, si realizzano con solo 2 ingredienti, si mantengono per giorni (sempre che ci arrivino a durare dei giorni! ) e fanno bene anche in caso di mal di gola, provatele e non ve ne pentirete, basta veramente poco per realizzarle!

CARAMELLE ALL’ORZO

Ingredienti per le caramelle all’ orzo ( io di solito raddoppio la dose 😀 ):

• 6 cucchiai di zucchero di canna
• 3 cucchiai di orzo solubile
• ATTREZZATURA UTILE: pentolino, cucchiaio, carta forno, placca del forno

Procedimento per le caramelle all’ orzo:

1. Preparate la placca con sopra la carta forno.
2. Prendete il pentolino, versateci lo zucchero e l’orzo solubile.
3. Mescolate bene e mettete sul fuoco a fiamma bassissima (usate il fornello più piccolo).
4. Continuate a mescolare, quando vedete che lo zucchero inizia a sciogliersi spegnete il fuoco, mescolate velocemente e versate sulla carta forno cercando di livellare uniformemente (fatela veloce questa operazione altrimenti solidifica in fretta 😉 )
5. Fate raffreddare, una volta che è tutto freddo rompete le caramelle in pezzettini e voilà facilissime e pronte in poco tempo!
6. CONSIGLI UTILI: le caramelle all’ orzo si conservano a lungo avvolte nella carta forno, utilissime se avete mal di gola, ( mangiatene due o tre pezzettini al giorno aiuta ad alleviare il prurito alla gola)  magari se vi piace potete aggiungere all’orzo un cucchiaino di caffè solubile, le caramelle all’ orzo sono anche un ottima idea regalo confezionate in un bel sacchettino trasparente e chiuso con un bel fiocchettino fanno la loro bella figura, anche in una bella scatolina di latta starebbero benissimo!

CARAMELLE ALL’ ORZO

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