Un piatto rustico, perfetto per riscaldare le sere invernali.
La zuppa di Lenticchie è ideale sia come primo piatto che come piatto unico, accompagnata da crostini di pane tostato o da una fetta di pane casereccio.
Facile da preparare, sana e deliziosa, questa zuppa diventerà sicuramente una delle vostre ricette preferite. Non vediamo l’ora di sapere cosa ne pensate!🙂
Ingredienti
Passaggi
Tagliare le carote e la cipolla a dadini
Soffriggere, in una pentola, con un giro di olio.
Aggiungere il pomodoro e un pizzico di sale
Unire l’orzo e le lenticchie.
Allungare con acqua e il dado.
Cuocere con il coperchio semichiuso per 40 minuti circa.
A piacere condire con un filo d’olio a crudo e volendo con dei crostini di pane.
Buon appetito!!😀
Dosi variate per porzioni