Salve amici del web, vi propongo per stasera i tranci di salmone in padella.
Oggi è un giorno gioioso perché festeggiamo i quaranta anni di mio marito, di cui 19 trascorsi insieme. Un’enormità di tempo trascorso insieme, per il quale sono grata alla vita e all’amore che ci ha sempre unito.
Eravamo completamente diversi da ora 20 anni fa, io potevo mangiare la mozzarella e lui non mangiava il salmone……che vi propongo oggi: cucinato in padella con pomodorini e vino bianco pronto in soli dieci minuti.
Tanti auguri che tu possa vivere appieno altri cento di questi giorni.
Kiss e alla prossima ricetta!
Ingredienti
Strumenti
Una padella antiaderente
Passaggi
Procedimento
In una capiente padella versa l’olio extravergine d’oliva, il vino, i pomodorini lavati e tagliati in pezzi e il prezzemolo tritato. Accendi la fiamma e lascia cuocere 10 minuti. Una volta appassiti i pomodorini adagia in pentola i tranci di salmone. Copri con il coperchio.
Cuoci per cinque minuti poi gira i tranci e lascia cuocere altri cinque minuti.
Impiatta caldo e aggiungi come contorno un’insalata fresca.
I tranci di salmone in padella si conservano per due giorni in frigo.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso preparare questa ricetta (tranci di salmone in padella) con i filetti?
Si anche il filetto è perfetto per questa preparazione.
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Dosi variate per porzioni