Crea sito

gattò dolce con marmellata di mele

Il gattò dolce con marmellata di mele si appresta ad essere farcita con varie creme o marmellate. Io per questa ho utilizzato la marmellata di mele che ho fatto col microonde. Di solito non viene così umido in mezzo, ma io dovevo finire la marmellata ed ho esagerato assai! Così il dolce una volta tirato fuori dal forno si è adagiato al centro…..ma questa cosa non ci ha mica fermato! Ce lo siamo mangiati a colazione per due giorni filati!

gattò dolce

Ricetta:

  • 3 uova

  • 100 g. di zucchero

  • 50 g. di burro fuso

  • 270 g. di farina autolievitante

  • 1 bicchierino di ruhm

  • 50 g. di succo di frutta all’albicocca

  • 1 bustina di vanillina

per il ripieno:

  • marmellata a piacere

  • 20 g. di cioccolato fondente grattugiato

per la copertura:

  • 30 g. di zucchero semolato

  • 1 cucchiaio di granella di mandorle o di nocciole

  • 1 cucchiaio di zucchero in granella

si lavorano insieme burro, uova, vanillina, farina, succo di frutta e zucchero fino ad ottenere un composto consistente ma morbido. In una tortiera imburrata si mette metà del composto, si stende sopra la marmellata prescelta, si aggiunge il cioccolato grattato e si ricopre con il restante impasto. Spargere sulla superficie del dolce nell’ordine: granella di mandorle, granella di zucchero e spargete col pugno lo zucchero semolato. Infornare a 200 g° per 40/50 minuti

gattò dolce

Pubblicato da martina

Blog manager per la piattaforma blog Giallozafferano ( Gialloblog) e blogger per hobby. Nel mio blog racconto di me attraverso le ricette che mi piace cucinare... per tutto il resto c'è facebook!

12 Risposte a “gattò dolce con marmellata di mele”

  1. Manu certo….abitassimo vicine sarebbe bello ogni tanto far merenda insieme…aiuolik mi piacerebbe sapere la ricetta del vostro gattò…Michela ci hai proprio ragione è una goduria il dente che aranga nella marmellataPizzicotto grazie…vengo a prendere il premio!Micaela certo..anzi un consiglio per far prima? Fai con word una cartella di ricette ed ogni volta che ne trovi una che ti piace fai il copia incolla…tornano utilissime!Martina

  2. Avete fatto bene, anche se si è un po’ adagiato al centro sono certa che il sapore sia stato comunque ottimo!!!Baci

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.