Biscotti ai fiocchi d’avena con cioccolato, ricetta dolce

I biscotti ai fiocchi d’avena con cioccolato sono una sfizioseria che ogni tanto mi concedo di fare. La ricetta è semplicissima, il risultato è ottimo e gustoso…c’è un unico neo però: non si riesce a smettere di mangiarli fino a che non se ne vede la fine! Li vedo adattissimi anche per i regali gastronomici di Natale, fanno la loro porca figura anche esteticamente! Provateli e fatemi sapere!

biscotti ai fiocchi d'avena al cioccolato nella cucina di martina

BISCOTTI AI FIOCCHI D’AVENA CON CIOCCOLATO

Ingredienti:

  • 250 g. di fiocchi d’avena
  • 125 g. di burro
  • 50 g. di mandorle
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 125 g. di zucchero
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di buccia di limone grattugiata
  • 1 pizzico di sale

PER LA COPERTURA

  • 150 g. di cioccolato fondente o 1 uovo di pasqua
  • 50 g. di burro

Semplicissima ricetta, in cui dovrete mettere in una ciotola tutti gli ingredienti e lavorarli a lungo con le mani, fino ad ottenere un impasto compatto ed omogeneo.

Una volta che avrete finito di impastare prendete delle palline di impasto grosse come noci e schiacciatele con le mani, disponetele in una teglia coperta di carta forno e cuocete a 180 gradi per circa 20 minuti. Forno statico cottura sopra e sotto teglia a metà altezza.

Una vola sfornati, mettete i biscotti  a raffreddare su una grata da pasticcere. In un contenitore in pyrex mettere la cioccolata spezzettata ed il burro, far sciogliere o sul fornello o nel microonde.

Immergere metà biscotto e poi lasciarlo asciugare su un foglio di carta da forno.

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10 commenti su “Biscotti ai fiocchi d’avena con cioccolato, ricetta dolce

  1. mary il said:

    wow…senti un pò ma per partecipare a quella raccolta si deve avere per forza1blog??? e questi biscottini di che consistenza sono???

    • Ciao Mary, si solamente i blog iscritti a blog di cucina possono partecipare, ma non ti preoccupare il ricettariuo in pdf gratis sarà per tutti!!!! anche per te se lo vuoi!
      Marty

  2. Pingback: Biscotti ai fiocchi d'avena..per riciclare le uova di Pasqua |

  3. anche tu oggi biscotti ai fiocchi d’avena!!!
    Devo provare assolutamente anche la tua versione, altro che regalarli, li faccio proprio per me 🙂 Sono veramente belli.
    Buona serata

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