Se volete preparare un dolce goloso, morbido e fragrante, vi consiglio i panini dolci allo yogurt. Sono deliziosi, ideali per una colazione o merenda leggera e gustosa.
Ingredienti:
- 350 g di farina 00
- 150 g di yogurt alla banana
- 150 g di zucchero
- 1 bustina di lievito
- 1 uovo grande o 2 medie
- zucchero a velo q.b.
- Nutella q.b.
Preparazione:
Mettete la farina a fontana, aggiungete lo zucchero, il lievito, le uova e iniziate a mescolare per amalgamare tutti gli ingredienti.
Quando il composto si sarà rappreso leggermente, unite lo yogurt poco alla volta e fatelo incorporare all’impasto.
Lavorate il composto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
A questo punto trasferitelo in un recipiente, conservatelo in un luogo caldo e lasciatelo lievitare per almeno 2-3- ore.
Trascorso questo tempo, prendete l’impasto, lavoratelo nuovamente, dopodichè fate delle palline.
Disponetele nella teglia e distanziatele tra loro per evitare che si attacchino durante la cottura.
Infornate a 180 gradi per circa 20 minuti.
Quando raggiungeranno la giusta cottura toglieteli dal forno e lasciateli reffreddare.
Una volta freddi tagliateli a metà e farciteli con la Nutella.
Infine spolverizzate con zucchero a velo.
I nostri panini dolci allo yogurt sono pronti, serviteli in tavola e vedrete che bontà.
Naturalmente potete farcirli come più gradite voi.