Ciao amici🥰Questo pomeriggio voglio proporvi una delle ricette che amo di più, nella versione che preferisco🥰🥞TORRETTA DI PANCAKES FIT ALLA BANANA CON GOCCE DI CIOCCOLATO 🍫
A voi piacciono ?
Realizzati senza zuccheri raffinati, e dolcificati esclusivamente con gli zuccheri della frutta 🍌
Salvate la ricetta 🥰 👇🏻
INGREDIENTI
👉🏻 50 g di albume
👉🏻 25 g di latte vegetale o normale
👉🏻 20 g di Farina di avena o altra farina a piacere
👉🏻 1 cucchiaino raso di lievito per dolci o 2 g bicarbonato e qualche goccia limone o 2 g di idrolitina e qualche goccia limone
👉🏻 1 banana
PROCEDIMENTO
👉🏻Per preparare i pancakes fit alla banana inserite in una ciotola l’albume, la Farina di avena, il lievito per dolci, la banana matura, il latte
👉🏻Frullate il tutto con un frullatore a immersione
👉🏻Aggiungete le gocce di cioccolato fondente e mescolate con un cucchiaio
👉🏻In una padella antiaderente inserite un cucchiaino di olio di cocco o di oliva e fate sciogliere a fuoco basso
👉🏻Versate nella padella un mestolino di preparato
👉🏻Quando inizieranno a comparire delle bollicine in superficie e la base sarà dorata circa due minuti giratelo sull’altro lato aiutandovi con una spatolina, quindi fate dorare anche l’altro lato, il pancake a questo punto sarà pronto. Proseguite così con il resto dell’impasto e disponete i pancakes su un piatto da portata, impilandoli uno sopra l’altro.
👉🏻Guarnite i pancakes con eritritolo a velo et Voilá …la colazione è servita! 🤗❤️🍒
