Ciao a tutti,
la ricetta di oggi è:
RISO CON POLLO E VERDURE
Difficoltà: Facile
Ingredienti:
3 manciate di riso, 2 zucchine, 1 melanzana, 1 cipolla, 1 peperone rosso, 1 peperone giallo, olio extravergine q.b., 200 gr di petto di pollo, sale q.b.
Tritate la cipolla
Preparate il soffritto
lavate, tagliate le verdure e mettetele nel wok
Coprite con un coperchio e continuate la cottura
Regolate di sale, trasferite su un piatto e tenete da parte
Nel frattempo grigliate il pollo, tagliatelo a dadini e aggiungetelo alle verdure
Preparate il riso utilizzando sempre il wok
Aggiungete le verdure ed il pollo disponendole al centro
O se preferite mescolate il tutto e servite