Ciao a tutti,
oggi per merenda ho preparato il gelato fior di latte.
Perfetto per i bambini, ha un gusto neutro ed è leggero inoltre non contiene uova.
Provatelo anche voi!
Perfetto per i bambini, ha un gusto neutro ed è leggero inoltre non contiene uova.
Provatelo anche voi!
GELATO FIOR DI LATTE
Ingredienti (per 1 kg di gelato):
500 ml di latte, 500 ml di panna, 200 gr di zucchero, 2 stecche di vaniglia
mettete in un pentolino il latte con la vaniglia
aggiungete la panna e lo zucchero e scaldate il tutto
non appena lo zucchero si sarà sciolto spegnete il fuoco, togliete la stecca di vaniglia, versate in un contenitore e fate raffreddare poi mettetelo in frigo per almeno 4 h (o nel freezer per fare prima )
versate il composto nella gelatiera e avviatela
nel giro di 20/30 min (a seconda del modello) il gelato risulterà denso e cremoso
potete conservarlo in freezer e servirlo al momento desiderato o gustarlo subito
io ho aggiunto del topping alla fragola e qualche fragolina fresca (del mio orto) e voi come lo guarnirete?
Ciao e alla prossima foto ricetta :*