Cucina con passione con Lia”””” ingredienti per due focacce belle grandi:
- 500 gr di farina ..
- due zucchine belle grandi ridotte a julienne
- mezzo cubetto di lievito di birra
- 3 cucchiai d’olio
- un cucchiaino di sale
- un cucchiaino di zucchero..
- .acqua non sempre serve perchè le zucchine tirano fuori la loro acqua
- esecuzione:
- sciogliete il lievito in poca acqua tiepida…unite e lavorate tutti gli ingredienti e se necessario aggiungere acqua poco alla volta finchè l’impasto si lavora bene….dividete il composto in due e stendete nelle teglie…quando raddoppiano di volume…mettete un filo d’olio rosmarino e sale…infornate a 200 gradi per 30 minuti circa…comunque finchè diventa bello dorato e buon appetito…la focaccia è talmente buona che è ottima anche mangiata da sola…ma se volete potete farcirla a vostro gusto…attenzione crea dipendenza