Ingredienti
Passaggi
Ricetta con Bimby.
Mettere nel boccale i fichi-privi di buccia e tagliati a pezzi-, il succo di limone e lo zucchero. Posizionare il recipiente del Varoma senza il suo coperchio al posto del misurino e cuocere: 35-40 min./Varoma/
/vel.1. Nel frattempo, preparare 1 vasetto con tappo a vite.
Regolare il tempo di cottura in base alla consistenza che si vuole ottenere: tempi di cottura più lunghi sono indicati se si desidera una confettura più densa e consistente.
Verificare la cottura della confettura e versare nel vasetto ancora calda. Chiudere immediatamente e rovesciare il vasetto sottosopra. Lasciare riposare per 10 minuti prima di riportare il vasetto nella sua posizione e lasciare raffreddare completamente.
Preparazione vasetti
Aggiungere nel boccale 500 g di acqua, posizionare il Varoma. Posizionare i vasetti e i coperchi a testa in giù al centro del recipiente Varoma, impostare: 20min./Varoma/vel.1. Lasciare asciugare.
Conservazione
Si consiglia di conservare in ambiente fresco e asciutto. Una volta aperta, conservare in frigorifero per non più di 6 mesi.
Dosi variate per porzioni