La salsa di fragole è velocissima da preparare ed è perfetta per accompagnare semifreddi, panna cotta, gelati e torte a piacere.
Ricetta tradizionale
Ingredienti
250 gr di fragole
150 gr di zucchero
succo di mezzo limone
Frullate tutti gli ingredienti ed ecco pronta la vostra salsa di fragole.
Questa salsa è meglio farla al momento dell’utilizzo oppure può anche essere congelata.
Ricetta Bimby
Ingredienti
250 gr di fragole
150 gr di zucchero
succo di un limone
Mettete le fragole nel boccale e frullate 5 secondi velocità 7.
Aggiungete zucchero e succo di limone e cuocete 6 minuti a 80° velocità 3.
Mettete nei vasetti precedentemente sterilizzati.
Questa salsa non ha una lunga durata quindi vi consiglio di metterla in vasetti piccoli in modo che una volta aperta venga utilizzata tutta.