Adoro i crostini, come aperitivo da servire ai miei ospiti ma anche soprattutto per organizzarci vere e proprie cene a base di crostini vari. Tra gli ultimi che ho preparato vi sono proprio questi: stracchino e salsiccia e quelli con stracciatella, mortadella e PESTO AL PISTACCHIO super veloce. Con una cena così io vado a festa!
Ma adesso ci concentreremo sui crostini stracchino e salsiccia, gli altri li vedremo su un’altra ricetta. Questi crostini me li fece conoscere una mia vecchia amica, Lorenza, che ringrazio tanto tanto perché dopo tanti anni continuo a prepararli spessissimo e sono sempre super richiesti! Pronti?? 😁 Saranno pronti in un attimo!!
Ingredienti:
baguette
100 g stracchino
100 g salsiccia
In un piatto sbriciolate la salsiccia e impastatela con lo stracchino.
Tagliate a fettine la baguette e spalmate il composto su ogni fetta.
Disponete i crostini su una placca da forno e infornate a 200° per circa 10-15 minuti. Devono essere ben rosolati.
Accompagnateli con del vino bianco frizzante bello freddo 😋
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