La besciamella light non è altro che una versione senza burro, la uso sempre nei miei piatti e vi assicuro che nessuno si è mai accorto di questa variante.
INGREDIENTI
Latte 250ml
Acqua 250 ml
Farina 50gr
Sale q.b.
Noce Moscata q.b.
PREPARAZIONE
Per preparare la besciamella lignt iniziate mischiando in un pentolino il latte, l’acqua e la farina, poi ponete il tutto sul fuoco e fate cuocere continuando a mescolare con una frusta fino a quando il composto non si sarà addensato. A questo punto aggiungete il sale e la noce moscata ed ecco pronta la vostra besciamella light. Buon appetito!!!
