Un dolce semplice da preparare, un abbinamento molto interessante, una cottura un po’ stravagante tutta da provare, insomma una ricetta da mettere in forno assolutamente!!!
Curiosi di scoprire questa delizia?
Ro… solo Ro
Tortine di banana con cioccolata
Ricetta per 4 tortine
Preparazione: 10 min
Cottura: 25-30 min a 180°
Ingredienti:
- 120 g di farina
- 1 banana
- 100 g di yogurt alla banana
- 80 g di zucchero
- 60 g di burro
- 1 uovo
- 30 g di gocce di cioccolata
- 1 cucchiaino di aroma vaniglia
- ½ cucchiaino di bicarbonato
Procedimento:
Per preparare le tortine di banana con cioccolata prima di tutto monta l’uovo con lo zucchero e il burro ammorbidito, poi aggiungi lo yogurt e la vaniglia e monta ancora un poco.
Versa ora la farina miscelata con il bicarbonato e amalgama il composto fino a renderlo omogeneo.
Sbuccia la banana, tagliala a rondelle un po’ spesse, dividile a metà e aggiungile all’impasto, insieme alle gocce di cioccolata. Mescola per distribuire nell’impasto.
Accendi il forno a 180°, quindi aspetta che sia caldo.
Ritaglia 4 quadrati di carta forno di cm 18 x 18, poi sistema ogni quadrato di carta all’interno di un bicchiere, pressando perché prenda la forma.
Riempi a metà con l’impasto, poi togli dal bicchiere e lega intorno con spago da cucina affinché non perda la forma in cottura.
Sistema tutti i sacchetti in una teglia, inforna e lascia cuocere per 25-30 minuti.
Le tortine di banana con cioccolata sono pronte, lascia raffreddare e buona merenda!!!
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