La ricetta nasce all’improvviso, praticamente mentre la mia socia ed io ci preparavamo a salutarci dopo una serata di lavoro… proprio come le cose più belle la ricetta era già lì, pronta solo per essere messa a punto e preparata!
Il giorno dopo ho dovuto assolutamente prepararla e vi dico che è già diventata la crema preferita da tutta la mia famiglia, ci sarà un valido motivo, no?
Memi ispirata
Crema spalmabile al cocco
Ricetta per circa 350 g di crema
Preparazione: 10 min
Cottura: > 5 min
Ingredienti
- 200 ml di latte di cocco
- 100 g di cioccolata bianca
- 100 g di farina di cocco
Procedimento:
Preparare la crema spalmabile al cocco è davvero semplice e veloce, proprio come una buona idea!
Versa il latte di cocco in un pentolino e lascia che si scaldi, prima che raggiunga il bollore aggiungi la cioccolata bianca ridotta in pezzetti più piccoli e lascia che si scolga completamente.
Una volta che la cioccolata si è sciolta aggiungi poco alla volta il cocco, amalgamando con una frusta.
Metti la crema spalmabile al cocco in un barattolo e lasciala raffreddare prima di chiudere il coperchio e conservarla in frigorifero, dove si mantiene per una settimana circa.
La crema spalmabile al cocco è pronta, come la consumeresti?
Se vi è piaciuta questa ricetta continuate a seguirci anche tramite Facebook Cioccolata e Peperoncino oppure tramite il profilo Twitter C & P in cucina, vi aspettiamo!
Se avete voglia di confrontarvi sul tema della creatività in cucina abbiamo creato un gruppo in cui saremo felici di condividere le gioie e le fatiche della cucina, venite a mostrarci le vostre creazioni! e non esitate a chiedere suggerimenti!