MERINGHE AL MICROONDE
INGREDIENTI
- 1 albume (30g circa)
- 300g di zucchero a velo
- un pizzico di sale (facoltativo)
- coloranti alimentari in polvere (facoltativo)
- codette colorate a scelta (facoltativo)
PROCEDIMENTO
In una ciotola lavorate bene l’ albume con lo zucchero a velo e il sale fino a formare un panetto che ricorda un po’ la pasta di zucchero.
Potete divertirvi a fare diverse forme io le ho fatte semplici, rotonde e schiacciate, ma potete farle come più vi piacciono.
Ricordatevi che triplicheranno il loro volume durante la cottura.
Se volete farle colorate sarà sufficiente aggiungere con la punta di uno stuzzicadente un po’ di colorante alimentare in polvere e impastare bene il panetto fino a quando il colore sarà omogeneo.
Utilizzate un semplice tovagliolino di carta o scottex, mettete sopra la pasta per meringhe e mettete nel forno a microonde a temperatura massima MAX (nel mio è 800) per 1 MINUTO.
CONSIGLIO
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Ciao Laura,
ho provato nel mio micro …. sembra che gonfino e poi sgonfiano. Nel mio micro, il massimo per la temperatura è 1000 watt….. riesci a dirmi se è giusto il wattaggio che uso ? Ho un forno dove praticamente ci faccio tutto, anche i lievitati e le torte , ma con le meringhe ancora non sono riuscita.
Complimenti per le tue. Sembrano davvero ottime !!!!
Ciao, grazie 🙂
Il mio ha 800 il max quindi meno potente del tuo! Io le ho lasciate per 60 secondi… Fammi sapere 😉
Ma scusate il tovagliolo non si brucia nel microonde?
No, io ho usato uno schottex non si brucia. 😉