INGREDIENTI
- 250 g di ceci secchi
- 2 cucchiai di tahina
- succo di 1 limone
- 1 spicchi d’aglio
- sale
- 2 cucchiai di olio di oliva
- prezzemolo
- paprica
- 100 g di acqua
Nel bicchiere del bimby versare i ceci cotti, 2 cucchiai di tahina,(pasta di semi di sesamo), il succo di limone, 1 spicchi d’aglio, l’olio e un pizzico di sale e l’acqua. Frullare bene e poi trasferire in una ciotola. Completare la presentazione con poco prezzemolo, paprica in polvere e un giro d’olio d’oliva. Servire come antipasto con pane morbido.