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La torta di carote semplice è una deliziosa torta soffice e golosa, facilissima da preparare.
Ingredienti semplici, senza burro e con un procedimento facile per una torta perfetta per colazione, merenda o come fine pasto, sana e genuina.
Leggete come fare la torta di carote semplice con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
- 3uova
- 200 gzucchero
- 400 gcarote
- 120 mlolio di semi
- 200 gfarina 00
- 50 gfecola di patate
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- zucchero a velo (per decorare)
Preparazione della torta di carote semplice
Pelate le carote e grattugiatele con una grattugia a fori stretti o tritatele nel mixer, quindi trasferitele in un setaccio e lasciatele asciugare.
In una capiente ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio.
Aggiungete l’olio di semi e le carote e mescolate a fondo.
Unite la farina, la fecola di patate e il lievito per dolci setacciati, mescolando con una spatola e movimenti delicati dal basso verso l’alto, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Ungete e infarinate uno stampo da 24 cm di diametro e versatevi il composto preparato.
Infornate in forno caldo, a 175° in modalità statica, per trenta minuti.
Fate la prova dello stecchino, che immerso nella torta ne deve fuori uscire asciutto, altrimenti prolungate la cottura.
Sfornate, lasciate raffreddare e trasferite la vostra torta di carote semplice su di un piatto da portata.
Cospargete con zucchero a velo a piacere e servite.
Note
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