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La sfogliata allo stracchino è una torta salata facilissima da preparare e molto gustosa che conquista grandi e piccini.
Pochi, facili ingredienti e tanto gusto, velocissima da fare, questa torta salata è ideale per una cena informale, per un break salato, come antipasto, per l’aperitivo o l’apericena.
Scoprite come fare la sfogliata allo stracchino con la ricetta seguente, che viene da una vecchia rivista che la definisce una finta focaccia, un piatto economico e davvero molto saporito 😉
Ingredienti
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1 rotolo Pasta Sfoglia (fresca)
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300 g Stracchino
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40 g Grana padano (grattugiato)
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Rosmarino (tritato)
Preparazione
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Accendete il forno a 200°.
Srotolate la pasta sfoglia e posizionatela in una teglia rivestita di carta da forno (potete usare quella già in dotazione nel rotolo).
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Bucherellatene il fondo con i rebbi di una forchetta.
Coprite il fondo della sfogliata con lo stracchino a pezzetti, spolverate con il formaggio grattugiato e un po’ di rosmarino tritato.
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Rivoltate le eccedenze della pasta sfoglia verso l’interno.
Fate cuocere per venti, venticinque minuti, fino a quando la pasta sfoglia non sarà dorata, la vostra sfogliata allo stracchino.
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