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Patate al formaggio

Le patate al formaggio sono un contorno semplice, economico e delizioso.

Patate croccanti e dorate con una doppia fase di cottura, insaporite al formaggio, in una ricetta facilissima da preparare, con pochissimi ingredienti, che conquista il palato di grandi e piccini: preparatene anche in doppia quantità perché vanno a ruba!

Leggete come fare le patate al formaggio con la ricetta che trovate subito dopo la foto 😉

Patate al formaggio gp
  • Preparazione: 25 Minuti
  • Cottura: 45 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 1,5 kg Patate
  • 50 g Grana padano (grattugiato)
  • 50 g Pecorino (grattugiato)
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale

Preparazione

  1. Pelate le patate e tagliatele a spicchi o a tocchetti.

    Mettetele in una pentola e copritele di acqua fino a superarle di due centimetri.

    Mettete sul fuoco e portate a bollore. Lasciate cuocere per una ventina di minuti ancora, quindi spegnete e scolate le patate.

  2. Mettetele in una ciotola e lasciatele intiepidire.

    Conditele con un filo di olio extra vergine di oliva, i formaggi grattugiati e un pizzico di sale, mescolando a fondo e passatele in una teglia.

  3. Cuocete in forno caldo a 180° per una ventina di minuti, quindi passate in modalità grill per cinque, dieci minuti, fino a doratura.

    Servite subito, ben calde, le vostre patate al formaggio.

    Chez Bibia

Note

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Pubblicato da chezbibia

Chez Bibia è il blog di cucina di Fabiola, mamma, moglie e casalinga, grande appassionata di cucina che adora raccontare le ricette provate o improvvisate, testate dalle sue bimbe e da suo marito (tutti vivi e in ottima salute!!!)

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