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La mug cake o torta in tazza al limone è un delizioso dessert facilissimo e velocissimo da preparare.
Pochi minuti di preparazione e pochissimi minuti di cottura al microonde per un dessert goloso perfetto per la colazione o la merenda o anche quando ci assale un’improvvisa e urgente voglia di dolce 😛
Leggete dopo la foto come fare la mug cake o torta in tazza al limone e non esitate a provarla: una ricetta facile e veloce per un dolce che vi conquisterà con la sua morbidezza e il suo delizioso sapore 😉
Ricetta Mug cake o torta in tazza al limone
180 g di FARINA
2 UOVA
160 g di ZUCCHERO
1 LIMONE
60 g di BURRO
50 ml di PANNA DA MONTARE
1 bustina di VANILLINA
1 cucchiaino di LIEVITO PER DOLCI
ZUCCHERO A VELO per decorare
Procedimento
Lavate il limone, asciugatelo bene e grattugiatene la scorza.
Nel microonde o in un pentolino su fuoco a fiamma bassissima, fate fondere il burro.
In una ciotola sbattete con le fruste elettriche le uova con lo zucchero semolato.
Aggiungete la buccia grattugiata del limone, il burro fuso, la vanillina e la panna liquida senza smettere di mescolare.
Unite infine la farina e il lievito e lavorate il composto fino quando non diventa omogeneo e liscio.
Distribuitelo in quattro tazze, riempiendole per poco più della metà.
Infornate a 800 W per tre minuti. Sfornate e lasciate intiepidire.
Decorate ogni mug cake o torta in tazza al limone con una spolverata di zucchero a velo e servite subito.
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