Crostini mediterranei

Ingredienti:

100 g di PANE BIANCO O PAN CARRE’

5 cucchiai di SALSA DI POMODORO

3 cucchiai di OLIO EVO

SALE

ORIGANO

Procedimento

Tagliate il pane a cubi (se utilizzate il pan carrè eliminate la crosta).

In una ciotolina emulsionate la salsa di pomodoro con l’olio, il sale e l’origano.

Foderate la leccarda di carta forno e sistematevi i cubetti di pane.

Con un pennello da cucina spennellate i cubetti da ambo i lati con l’emulsione al pomodoro.

Cuocete in modalità grill a forno già caldo per pochi minuti per lato.

Potete gustare questi crostini mediterranei al naturale, o ricavarne degli spiedini gustosi alternandoli con pezzetti di mozzarella o scamorza.

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