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Conserva di pomodorini marinati

La conserva di pomodorini marinati è una sfiziosa conserva per mettere sotto vetro i profumi e i sapori dell’estate e da utilizzare tutto l’anno.

Perfetta per arricchire un primo piatto o un’insalata, come contorno, sulla pizza o una torta salata, per uno spuntino o per un aperitivo, la conserva di pomodorini marinati è facilissima e molto veloce da preparare.

Segnatevi la ricetta della conserva di pomodorini marinati: la trovate dopo la foto 😉

conserva di pomodorini marinati gp
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 5 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 barattoli da 200 ml
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 1 kg Pomodorini ciliegino
  • 2 spicchi Aglio
  • 2 rametti Rosmarino
  • Pepe
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale

Preparazione

  1. Lavate i pomodorini, asciugateli per bene e tagliateli a metà.

    Con un foglio di carta da cucina inumidito pulite i rametti di rosmarino.

    Sbucciate l’aglio e tritatelo finemente.

    In un’ampia padella scaldate un fondo di olio extra vergine di oliva e fateci rosolare l’aglio tritato.

    Aggiungete i pomodorini e il rosmarino, salate e pepate.

    Fate cuocere per cinque minuti, quindi invasate i pomodorini in barattoli sterilizzati, con gli aromi e il fondo di cottura, chiudeteli ermeticamente, capovolgete i vasetti e lasciateli raffreddare.

    Conservate i vasetti in luogo fresco, asciutto e buio.

    Una volta aperta, la vostra conserva di pomodorini marinati va tenuta in frigorifero e consumata in quattro o cinque giorni al massimo.

  2. Chez Bibia

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Pubblicato da chezbibia

Chez Bibia è il blog di cucina di Fabiola, mamma, moglie e casalinga, grande appassionata di cucina che adora raccontare le ricette provate o improvvisate, testate dalle sue bimbe e da suo marito (tutti vivi e in ottima salute!!!)

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