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La ciambella sofficissima arancia e limone è una golosa torta da dispensa, facile da fare e irresistibile.
Perfetta per colazione o merenda, con ingredienti semplici e genuini, di una sofficità incredibile, conquista il palato di grandi e piccini.
Leggete come fare la ciambella sofficissima arancia e limone con la ricetta che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
- 5uova
- 250 gzucchero
- 100 mlolio di semi
- 80 mlsucco d’arancia
- scorza di limone (grattugiata di 1)
- 250 gfarina
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- zucchero a velo (per decorare)
Preparazione della ciambella sofficissima arancia e limone
Dividete i tuorli dagli albumi.
Montate questi ultimi a neve ferma con le fruste elettriche e teneteli da parte.
Montate a parte i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio, quindi aggiungete l’olio di semi, il succo di arancia filtrato e la scorza di limone grattugiata.
Unite farina e lievito in polvere per dolci setacciati.
Aggiungete infine gli albumi montati a neve usando una spatola e movimenti delicati dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
Ungete e infarinate uno stampo per ciambelle da 24 cm di diametro e versatevi il composto preparato.
Infornate in forno caldo, a 180° in modalità statica, per trentacinque, quaranta minuti, facendo la prova dello stecchino non prima che siano trascorsi trenta minuti dall’inizio della cottura.
Sfornate e lasciate raffreddare completamente la vostra ciambella sofficissima arancia e limone nello stampo prima di trasferirla su di un piatto da portata e decorarla a piacere con lo zucchero a velo.
Conservatela sotto una campana per dolci.
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Note
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