chezbibia
I cestini di grana salumi e formaggi sono un delizioso antipasto, un’idea scenografica per presentare salumi e formaggi ai vostri ospiti in monoporzioni gustosissime.
I cestini si preparano in pochi minuti in padella e sono sfiziosissimi e perfetti per arricchire la tavola delle Feste.
Leggete come fare i cestini di grana salumi e formaggi con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
Preparazione dei cestini di grana salumi e formaggi
Con la carta da forno ritagliate otto quadrati di carta.
Preparate i cestini uno alla volta.
Disponete un quadrato di carta in una padella antiaderente.
Portate sul fuoco e versate sul quadrato di carta un cucchiaio abbondante di grana grattugiato e distribuitelo col dorso del cucchiaio dandogli al forma di un disco.
Lasciate fondere il formaggio e nel frattempo coprite il fondo rotondo di un bicchiere con un altro quadrato di carta.
Quando il formaggio si sarà fuso (basteranno pochissimi minuti), lasciate scivolare il quadrato di carta dalla padella su di un piano di lavoro lasciando la carta a contatto col piano stesso. Prendetelo delicatamente e ribaltate il formaggio contro la base ricoperta dal foglio di carta, premendo sui bordi in modo da dare la forma ai vostri cestini.
Lasciate raffreddare pochi minuti e rimuovete delicatamente il foglio di carta superiore. Rimuovete anche il cestino di grana e disponetelo su di un piatto da portata.
Procedete con la preparazione di tutti i cestini, poi metteteli riempiteli con i formaggi e i salumi tagliati a tocchetti e le olive verdi.
Servite i vostri cestini di grana salumi e formaggi.
Chez Bibia
Note
Visita anche la raccolta di ricette Antipasti per le Feste di Natale con tante idee facili e sfiziose: la trovi cliccando QUI.
Se vuoi rimanere sempre aggiornato sulle mie ricette, senza perdertene più nemmeno una, seguimi sulla mia pagina su facebook: la trovi cliccando QUI 😉
Dosi variate per porzioni
