Friggitelli in friggitrice ad aria

I friggitelli sono dei piccoli peperoni verdi dolci.

Sono chiamati così proprio perché la morte loro è cucinarli interi in padella con abbondante olio, e senza tagliarli, così come natura li ha creati.. Infatti questo era un piatto che gli agricoltori si portavano quando andavano a lavorare nei campi, e venivano lasciati con il gambo lo in modo da poter essere mangiati con le mani, accompagnati con il pane. Ovviamente è possibile anche tagliarli in pezzi più piccoli o spaccarli di lungo per farli ripieni. Ad ogni modo io friggo davvero molto poco, e la friggitrice ad aria mi aiuta nel rivisitare queste ricette tradizionali senza abbondare con i condimenti e comunque gustare le prelibatezze che la natura ci offre.

Provateli in friggitrice ad aria, davvero saranno pronti in un batti baleno, senza sporcare e senza tanti sbattimenti.