La crostata alle fragole con Monsieur Cuisine è un dolce buonissimo ma anche semplice da realizzare.
Ovviamente si può preparare anche senza il Monsieur Cuisine / Bimby, ma con il suo aiuto è sicuramente più semplice.
Si può farcire con tutta la frutta che volete, ma con le fragole è la mia preferita. E poi quanto è bella?
Ingredienti
Per la pasta frolla
- 300 gfarina 00
- 150 gburro (freddo)
- 70 gzucchero
- 1uova (freddo)
- 1 pizzicosale
Per la crema pasticcera
- 500 mllatte
- 100 gzucchero
- 40 gfecola di patate
- 4tuorli
- q.b.scorza di limone
Per la guarnizione
- 250 gfragole
Strumenti
- 1 Robot da cucina Monsieur cuisine connect o plus
- 1 tortiera 22 cm
Preparazione della crostata alle fragole con Monsieur Cuisine
Come prima cosa, preparate la crema pasticcera seguendo la ricetta cliccando qui e lasciatela raffreddare.
Come secondo passaggio, preparate la pasta frolla seguendo la ricetta riportata qui e poi lasciatela raffreddare.
Nel mentre che gli ingredienti raffreddano, lavate e tagliate le fragole.
A questo punto, versate la crema nella pasta frolla e guarnite con le fragole tagliate, disponendole a raggiera o come preferite, seguendo la vostra fantasia.
Io non ho usato la gelatina perché questa torta è piccolina e finisce subito, ma se voi volete potete farlo seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
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