La ricetta del pane in cassetta ai cereali farcito, più che una ricetta, è un’idea simpatica e alternativa ai soliti toast.
Facilissimo da preparare e super goloso.
Ci si può anche sbizzarrire con gli ingredienti “da farcitura”.
Io ho utilizzato il prosciutto e, come formaggio, la fontina e il taleggio… perché?
Semplicemente perché li avevo in casa… le ricette servono anche a riciclare no?!
Potete però farcire il vostro pane in cassetta anche con la mortadella oppure, come ha suggerito il mio compagno (decisamente goloso!…e non a dieta perenne come me…), con salsiccia e provola.
Ecco, mentre sto scrivendo sono circa le 8.30 (oggi sono a casa dal lavoro), ho da poco fatto colazione ed ho già l’acquolina in bocca!!!
Quindi, basta dilungarmi e…
ecco la ricetta.
Ingredienti
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Pane in cassetta ai cereali ((confezionato o fresco)) 1
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Prosciutto cotto 8 fette
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Fontina 8 fette
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Taleggio 8 fette
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uovo 1
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parmigiano grattugiato 2 cucchiai
Preparazione
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Posizionare il pane in cassetta in uno stampo per plumcake coperto da carta forno.
Io ho acquistato il pane in cassetta confezionato ed era già tagliato a fette: erano 16 fette, da cui ho ricavato 8 “toast”.
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Farcire le coppie di pane con una fetta di prosciutto.
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Inserite poi anche le fette di formaggio tagliate molto sottili.
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Il risultato sarà quello della foto.
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In una ciotola mettere l’uovo con il parmigiano grattugiato e sbatterlo con una forchetta.
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Distribuire uniformemente l’uovo sul pane e infornare a forno preriscaldato a 190° per 25-30 minuti.
Servire il vostro pane in cassetta ai cereali farcito ben caldo.
Note
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