La salsa di pomodoro ciliegino è davvero ottima per condire un piatto di pasta, è semplicissima da realizzare ed inoltre con l’aiuto del bimby è pronta in soli 30 minuti.
Ingredienti:
1kg pomodoro ciliegino
sale q.b
2 cucchiai olio d’oliva
zucchero se necessario
qualche foglia di basilico
Procedimento:
Inserire il pomodoro ciliegino precedentemente lavato nel boccale del bimby, impostare Varoma e cuocere per 15 minuti a vel. 2.
Terminati i primi 15 minuti di cottura aggiungere olio e sale, frullare 2 minuti vel.9 e continuare la cottura per altri 10 minuti.
Successivamente assaggiare il pomodoro e se necessario aggiungere un pizzico di zucchero se la salsa risulta un po aspra. Aggiungere qualche foglia di basilico e cuocere altri 5 minuti a Varoma.