Un caro Buongiorno Amici, oggi condivido questa bellissima e buonissima ricetta fatta in casa senza burro e senza latte. Da questo impasto si possono ricavare tanti biscottini o maxi Cookies…
Ingredienti:
-Farina 00 250 gr
-Fecola 50 gr
-Stevia 60 gr
-Olio di Riso 80 gr
-Uova 2
-Lievito in polvere per dolci 1 cucchiaino OPPURE 1 cucchiaino raso Cremor Tartaro + Mezzo cucchiaino raso raso di Bicarbonato
-Scorza grattugiata di 1 Arancia
-Vaniglia Liquida 2 Cucchiai
-Gocce di Cioccolato Fondente 3 cucchiai
Procedimento:
-In coppa unire le parti liquide comprese le uova, buccia grattugiata di arancia e vaniglia
-Aggiungere le polveri. Lavorare tutti gli ingredienti, inglobare le gocce di cioccolato, lavorare per alcuni secondi e formare cookies (piccoli OPPURE come si vede in foto in piccole teglie 22 cm, distribuire l’impasto e portare a cottura
-Forno preriscaldato statico
-Gradi 180
-Minuti cottura 15/20 dipende dal vostro forno
Buona Colazione Fatta in Casa
Annamariachef
