Sugo di pomodoro per bambini facilissimo, una ricetta che preparavo a mia figlia quando aveva un anno ma che vi confesso, continuo a prepararla anche oggi perché più che un sugo per bambini quella che vi propongo è una salsa semplice, veloce, light e adatta a tutti.
Sarete sorpresi di sapere che per preparare questo sugo di pomodoro vi basteranno solo due ingredienti, io adoro le ricette con liste di ingredienti ridottissime, e voi?
Ovviamente l’ingrediente principale di questa ricetta è il pomodoro datterino, vi consiglio di scegliere questa varietà perché dolcissima, quindi sicuramente maggiormente apprezzata dai bimbi piccoli.
L’altro ingrediente è il basilico, sapete che nelle mie ricette non manca mai. 🙂
L’unica accortezza per la buona riuscita di questa ricetta è quella che dopo aver frullato il pomodoro, dovrete passarlo con il colino.
Quindi bando alle ciance e prepariamo insieme questo sugo di pomodoro per bambini facilissimo eh, belin che buono.
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Ingredienti: sugo di pomodoro per bambini facilissimo
Passaggi: sugo di pomodoro per bambini facilissimo
Per iniziare, lava accuratamente i pomodorini e tagliali a metà.
In una padella, metti i pomodorini e aggiungi uno spicchio d’aglio intero (facoltativo) per insaporire. Se lo inserisci intero potrai poi eliminarlo facilmente.
Aggiungi anche qualche foglia di basilico (facoltativa) e cuoci per circa 20/25 minuti.
Trasferisci i pomodori cotto in un contenitore per poterli frullare con il minipimer.
Togli l’aglio e frulla i pomodorini.
Aiutati con un colino per ottenere una salsa vellutata di pomodoro. Cuoci la pasta e poi condiscila con la salsa, finisci di condire con un filo d’olio e un cucchiaino di parmigiano.
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FAQ (Domande e Risposte)
Non usi il soffritto per preparare questo sugo?
No, questa ricetta è davvero semplice ma ti assicuro buonissima.
Come conservarla?
In frigo in un barattolo chiuso ermeticamente per un giorno, io di solito aggiungo un filo d’olio prima di chiudere il barattolo.
E’ possibile congelarlo?
Assolutamente sì, ti consiglio di congelarlo porzionato.
Dosi variate per porzioni
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È veramente buono, più che un sugo sembra una crema. L’aglio lo frulli?
No, per i bambini l’ho tolto