Cotoletta di zucca castagna: la novità.
Dal mio fruttivendolo ho scovato questa varietà di zucca che non avevo mai visto prima e che ha un retrogusto di castagne.
Rispetto alla zucca Delica ha una buccia sottile che molti utilizzano, ma sinceramente consiglio di eliminare la buccia da frutta e verdura perché piena di pesticidi.
Ho deciso di preparare queste cotolette che ho servito come secondo.
Quindi cosa aspettate? Comprate gli ingredienti e mettetevi all’opera, per preparare queste deliziose cotolette di zucca castagna: la novità.
Eh belìn, che buona!
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Ingredienti
Cotoletta di zucca castagna: la novità
Strumenti
Cotoletta di zucca castagna: la novità
Passaggi
Cotoletta di zucca castagna: la novità
Tagliare le fette di zucca di circa un centimetro.
In un piatto sbattere le uova, salare e aggiungere la paprika o il pepe, passare le fette di zucca nelle uova.
Passare le fette di zucca nel pangrattato e cuocere in forno a 200° gradi per 40 minuti o fino a doratura, girando a metà cottura.
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FAQ (Domande e Risposte)
Come si conservano?
In frigo, chiuse in contenitore ermetico, per un giorno.
Sono un secondo piatto?
Spesso servo le cotolette come secondo o piatto unico, accompagnate da un’insalata.
Posso congelarle?
Non lo consiglio.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.
