TORTA SOFFICE CON FICHI E RICOTTA

I fichi sono un frutto dolce e zuccherino che si presta a molte preparazioni.
Con questo frutto si può preparare una buona confettura o anche una torta soffice come abbiamo fatto noi!
Noi abbiamo aggiunto anche la ricotta che in questo dolce dona una morbidezza in più ma se non ce l’avete potete provare a sostituirla con il mascarpone o con dello yogurt greco.