Le cipolline in agrodolce Bimby sono un contorno molto gustoso da preparare in meno di 30 minuti. A me piacciono moltissimo ma non riuscivo a trovare una ricetta che davvero mi soddisfacesse. Finalmente l’ho trovata per cui eccola, provatela e fatemi sapere!
Ingredienti
- 400 gr di cipolline
- 60g di olio EVO
- 60 g di aceto di vino
- 40g di zucchero
- sale q.b.
Procedimento
Inserire nel boccale le cipolline, 600 g di acqua e cuocere 15 min. 100°C vel soft antiorario
Scolare le cipolline nel cestello.
Inserire nuovamente le cipolline nel boccale. Aggiungere l’olio e soffriggerle per 4 min. 100°C vel soft antiorario.
Infine aggiungere il sale, l’aceto e lo zucchero e cuocere 5 min. temp Varoma vel. soft antiorario.
