Ricetta dell’agnello al forno con patate.
Ingredienti:
- 1 kg di carne d’agnello
- 700 gr di patate
- rosmarino
- sale
- olio
Procedimento:
Dopo aver pulito l’agnello per bene, mettetelo a marinare in una ciotola con il rosmarino e acqua, aceto o vino rosso per almeno un’ora e mezza/2.
Sbucciate intanto le patate e poi tagliateli a pezzi.
Conditele poi con il rosmarino e l’olio.
Disponete ora in una teglia sia l’agnello che le patate condite e mettete in forno a 180° per un’ora e mezza.
