Io adoro i gratin e soprattutto i maccheroni al gratin, ieri sera, però, ho voluto cambiare un po’ la solita ricetta e ho fatto queste penne con zucchine gratinate…un po’ meno dietetica rispetto alla ricetta di ieri…eh eh eh! 🙂
PASTA CON ZUCCHINE GRATINATA
le dosi sono per 3 persone
Ingredienti:
240 gr. di penne rigate (io ho usato le penne Fiberpasta)
Lessare la pasta in acqua bollente salata. Mentre cuoce la pasta far rosolare la cipolla tagliata a dadini, unire le zucchine tagliate anch’esse a dadini, salare, pepare (o spolverare di peperoncino macinato), bagnare con latte, incoperchiare e far ammorbidire. Eventualmente, in caso le zucchine si asciugassero troppo, aggiungere un po’ di acqua di cottura della pasta. Scolare la pasta e condirla con questo sugo, besciamella e del parmigiano grattugiato, se del caso aggiustare anche di sale. Stendere un velo di besciamella sul fondo di una pirofila, versarvi la pasta così condita, versare ancora un po’ di besciamella sulla pasta, spolverare di parmigiano grattugiato e fiocchetti di burro. Cuocere in forno (io ho messo il ventilato con il grill) a 180° C per 20-25 minuti fino a gratinatura completa.
Buon appetito!
12 Risposte a “PASTA CON ZUCCHINE GRATINATA”
ma che bella questa pasta!!!adoro le paste fatte così!
ma che bella questa pasta!!!adoro le paste fatte così!
Grazie cara! Anch’io adoro i gratinati.
viva la pasta!!! abbasso la dieta!!! ciao cara e buonissima ricetta , bisogna pur mangiare no….a presto
Ciao cara, hai ragione! Abbasso la dieta!
Buona giornata!
che meraviglia! potessi lo mangerei tutto! che buona la crosticina che si forma sulla pasta!
Grazie cara, anch’io adoro la crosticina del gratin!
Ottima!!io non penso mai alla dieta..hihihihi buonissima complimenti.Un bacione
Grazie tesoro!
Buona giornata! Un bacio.
adoro tutti gli ingredienti in questa ricetta 🙂
Eh eh anch’io!
Grazie d’esser passata dal blog! 🙂
A una pasta gratinata così chi potrebbe resistere! Io no di certo!
Grazie! 🙂