lasagna napoletana carnevale

lasagna napoletana carnevale

ricetta lasagna napoletana carnevale

Un primo piatto ricco e goloso.

Ingredienti x 6-7 persone

ingredienti per la salsa:
olio extravergine d’oliva,
7 fette di carne di manzo,

pinoli q. b.

uva passa q. b.

prezzemolo q. b.

1 spicchio d’aglio

un po’ di formaggio pecorino,

un po’ di carne di maiale,

cipolla q. b.
1/2 bicchiere di vino bianco,

basilico q. b.

sale,

una bottiglia di salsa passata,

una scatola di pomodori piccoli,

spiedini per chiudere le braciole.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

oppure potete leggere qui la ricetta della salsa ragu’
ingredienti per la lasagna:

500 gr. di lasagne,

500 gr. di ricotta freschissima,

polpettine (da preparare a parte e friggerle)

3 uova

1 mozzarella grande. 

 Preparazione: 

preparate la salsa ragù, poi da parte preparate le polpette e friggetele,

poi mettetele da parte.

Prendete un pentolino e portate a bollore le uova fino a che diventano sode.

Preparate anche la lasagna, io ho usato la lasagna acquistata al
supermercato.

Quando e’ tutto pronto prendete uno stampo e iniziate a preparare gli strati
stendete in fondo la lasagna, poi la salsa, poi mozzarella, ricetta e polpettine,

una bella manciata di formaggio grattugiato, uova sode tagliate a fettine.

Si continua per 2-3 strati, poi alla fine sulla superficie mettete la salsa

e una bella spolverata di formaggio grattugiato.
Infornate a 180° per 30 minuti.

Poi  servite!

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IL VIDEO DELLA RICETTA: