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frittelle salame

frittelle salame

frittelle salame ricetta per il carnevale.

Ingredienti x 45 pezzi:

300 gr. di latte,
150 gr. di farina,
100 gr. di salame,
50 gr. di semola di grano duro,
5 tuorli, 2 albumi,
lievito in polvere per torte salate,
noce moscata,
grana grattugiato, sale,
olio per friggere.

frittelle salame

 

Preparazione:

Mescolate la farina e la semola, poi unite i tuorli, il latte, mezza bustina di lievito, il salame a
dadini, 3 cucchiai di grana, un pizzico di noce moscata, sale.
Incorporate gli albumi montati a neve con un pizzico di sale.
Friggete il composto a cucchiaiate nell’olio ben caldo, scolate le frittelle su carta da
cucina e servite!!

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7 Risposte a “frittelle salame”

  1. ciao nanussa, mai sentito questo piatto, qui da te si scoprono un sacco di cose, compliementi, grazie per la ricetta, saranno belle saporite, buona giornata a presto rosa.)

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