barbatrucchi sezione numero 23

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post barbatrucchi sezione numero 23 

In cucina ci sono molti trucchetti semplici che possono tutti

usare…. anche le persone inesperte, sono semplici e risolvono molti inconvenienti.

volete un formaggio da conservare sempre fresco? prendete una foglia d’insalata,
avvolgete il formaggio e poi avvolgetelo ancora con carta
d’alluminio per cucina.
Conservate in frigorifero nei piani in basso.

Limoni belli e succosi:
quando andate ad acquistarli sceglieteli sempre abbastanza pesanti e dall’aspetto bello liscio,
poi per sfruttare al meglio tutto il succo,
immergeteli
nell’acqua calda per 3-4 minuti.

Un segreto per non far sbriciolare la pasta in casa :
e’ quello di ungerla con dell’olio e poi lavorarla.

Un consiglio per l’insalata:
molte volte l’insalata annerisce in fretta anche se
l’abbiamo conservata in frigo, per rimediare a questo inconveniente
prendete l’insalata, lavatela bene e poi conservatela
chiudendola in un telo pulito, inseritela in frigo.
Quando vi servirà la troverete bella fresca e pronta, dovrete solo tagliarla, condirla e servirla in tavola!!

Perchè quando montiamo l’albume dell’uovo
molte volte non monta? :
sicuramente e’ colpa del contenitore che stiamo usando…..
per avere uno splendido effetto spumoso dovete usare l’acciaio, il vetro oppure
la porcellana.

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