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patate peperoni melanzane fritte

patate peperoni melanzane fritte

ricetta patate peperoni melanzane fritte

Un bel piatto di verdure e’ proprio quello che ci vuole!!   🙂

Questa volta ho fritto la verdura, e’ un piatto facile ma ci vuole un po’ di tempo per prepararlo, si devono lavare le patate cuocerle e poi sbucciarle, per le melanzane e’  lo stesso e poi con i peperoni.

Potete accompagnare questo piatto con  un secondo di carne, oppure se volete potete mangiarlo come piatto singolo.

Qualsiasi modo sceglierete vedrete che bella golosità’!!      😉

E’ un piatto che sazia perchè le patate sono carboidrati e riempono presto lo stomaco.

qui troverete altri piatti con verdure

Ingredienti:

Patate q.b.

peperoni q.b.
melanzane q.b.

origano,
aglio,    sale,
olio extravergine d’oliva.

 

patate peperoni melanzane fritte

Preparazione:

tagliate grossolanamente a fettine le patate, i peperoni e le melanzane, lavatele bene e mettetele un po’ a sgocciolare su un panno pulito.
Prendete un’ampia padella, inserite l’olio, l’aglio tagliato a spicchi, i peperoni,
le patate e le melanzane.
Friggete girando spesso con un cucchiaio di legno fino a che il tutto non si cuoce per bene.
Aggiungete il sale,
continuate a mescolare sempre tutte le verdure, quando le vedete ben cotte servite nei piatti e buon appetito!!

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4 Risposte a “patate peperoni melanzane fritte”

  1. Molto buono questo piatto con ortaggi misti ed alla fine diciamo che sono più leggeri della classica frittura ma ugualmente ottimi e che colori vivaci poi 🙂

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