budino cioccolato casalingo colazione merenda

budino cioccolato casalingo colazione merenda

ricetta budino cioccolato casalingo colazione merenda 

Quest budino e’ una vera leccornia, da mangiare la mattina a colazione oppure a merenda o in qualsiasi ora della giornata.

Pochi ingredienti, facile da preparare ma molto goloso, un dolce che non tramonta mai come il puro  cioccolato!!

Il budino a cioccolato e’ un momento dolce per scaldarvi il cuore!!

ingredienti budino cioccolato casalingo colazione merenda:
1 litro di latte intero
100 gr. di farina
50 gr. di cacao amaro in polvere
100 gr. di burro
150 gr. di zucchero
100 gr di cioccolato fondente

preparazione:
fare bollire il latte poi toglierlo dal fuoco e aggiungerci il burro e il cioccolato fondente …mescolare per farlo fondere bene.
Da parte in un pentolino mettere la farina, il cacao e lo zucchero e poi aggiungere il latte un po’ alla volta e stare all’erta per evitare che il tutto si attacchi.
Quando il tutto sta bollendo spegnere subito la fiamma riempire uno stampo grande o tanti stampini. Prima di colare negli stampi il composto inserite una pellicola per evitare che il tutto si attacca. Far raffreddare bene poi inserirlo in frigo. Far trascorrere almeno 3-4 ore prima di servire.
Ecco qui il budino che ho fatto io in un ‘unica forma …..potete aggiungerci panna montata, fragoline, ecc. a piacere.

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