Pesto di salvia e briciole
La ricetta è pici al pesto di salvia e briciole di pane. Ho usato tutti gli ingredienti base di un pesto, quindi aglio, parmigiano (e pecorino), pinoli, ma sostituendo il basilico con la salvia (anche se io qualche foglia di basilico l’ho messa lo stesso); e si aggiungono le briciole…
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Pici all`Aglione
Ci siamo portati a casa una confezione di Pici toscani e la prima ricetta è quindi i Pici all’Aglione. Certo se non vi piace l’aglio, rinunciate, perché ne serve almeno uno spicchio a persona.
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