Polpette di patate e tonno al forno

Buongiorno a tutti!!oggi ricetta polpette di patate e tonno al forno leggera ma molto gustosa!!è stata una scoperta molto interessante!!La ricetta mi è capitata di leggerla su un libro di ricette regionali..ve la consiglio

 

ingredienti:

600gr di patate bianche

160gr di tonno sott’olio

2 cucchiai farina

1/2 bicchiere di latte

1 uovo

prezzemolo

aglio(omesso)

sale e pepe

2 cucchiai parmigiano(aggiunto io)

 

procedimento:

 

Cuocere le patate..saranno pronte 20 minuti dopo il bollore..ma fate la prova forchetta.

Pelatele e schiacchiatele e fatele raffreddare.

Preparare un trito di tonno(sgocciolato)aglio(omesso)e prezzemolo e riporlo in una terrina

aggiungetevi la purea di patate e l’uovo intero,poi il latte,Parmigiano,la farina il pepe e poco sale.

Mescolare per bene tutto.

Ricavatene delle polpette..spolverizzate di farina e disporre nella teglia ricoperta di carta da forno.

Cuocere per 6 minuti alla massima potenza rigirandole a metà cottura.Anche fredde  le polpette di patate e tonno al forno son buone!!

 Con questa ricetta partecipo al contest Piovono polpette del blog Imparandocucinando

 

 


 

 

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17 pensieri su “Polpette di patate e tonno al forno

  1. Mamma mia Tina riesci a mettere una ricetta ogni giorno…io ho una bambina di 7mesi che mi dà molto da fare..come fai tu che hai 2 gemellini…aiuto!!Complimenti per la ricetta sfiziosa..poi almeno in forno non fanno neanche male..

  2. Ciao Tina tutto bene, golose le tue polpette poi cotte al forno sono light e quindi l’ideale per la solita ed inutile dieta.
    Comunque è una sofferenza che non si possa mangiare quello che si vuole perchè qualsiasi cosa fa ingrassare sono stufa.
    Ciao un bacione

  3. La prendo subito, sono magnifiche . Grazie per le tue ricette
    Bacioni.
    Laura
    Mi domando anchio come ci riesci a fare tante cose, sei veramente in gamba

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