• 2 zucchine
• 40 gr Scamorza affumicata
• 3 uova
• 20 gr di latte
• Sale
• Pepe
• Formaggio grattugiato
• 400 gr di acqua
Tagliate a rondelle le zucchine con il taglia verdure, oppure potete tritarle leggermente 5 secondi, velocità 6. Mettete le zucchine in una ciotola abbastanza capiente. Tritate nel boccale la scamorza affumicata, 4 secondi, velocità 6. Mettete il formaggio ottenuto nella ciotola con le zucchine. Nel boccale pulito aggiungete, le uova, il latte, il sale, il pepe, il formaggio grattugiato e frullate 15 secondi, velocità 4. Unite il composto ottenuto alle zucchine e scamorza e mescolate. Pulite il boccale e aggiungete l’acqua con un pizzico di sale. Coprite il secondo recipiente del Varoma con carta forno bagnata e strizzata e aggiungete il composto della frittata. Fate cuocere 20 minuti, Varoma, velocità 1.