Sbriciolata con marmellata e mele
La sbriciolata con marmellata e mele, è la regina della tavola nelle giornate fredde invernali.
E’ un dolce veramente goloso, ricco di sapori e profumi e soprattutto è un dolce semplicissimo da preparare..
Ho preparato questa sbriciolata in collaborazione con Vis che gentilmente mi ha inviato la confettura di mele cotogne che ha reso il mio dolce ancora più buono…
Cosa aspettate a provarla?
Ecco come ho preparato la sbriciolata con marmellata e mele:
Ingredienti
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350 g Farina 00
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150 g Zucchero
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2 Uova
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100 ml Olio di semi
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q.b. Scorza di limone grattugiata
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1/2 bustina Lievito in polvere per dolci
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1 vasetto Marmellata di mele cotogne Vis
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2 Mele
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2 cucchiai Zucchero di canna
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20 g Burro
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q.b. Zucchero a velo
Preparazione
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Prepariamo insieme la sbriciolata con marmellata e mele, prima di tutto, lavorate nella ciotola della planetaria la farina, lo zucchero, le uova, l’olio di semi, la scorza di limone e la mezza bustina di lievito.
Una volta ottenuto un panetto liscio, copritelo con la pellicola e lasciatelo riposare 1 ora in frigo.
Riprendete il panetto e dividetelo in due parti, una più grande dell’altra.
Stendete il panetto più grande su un piano infarinato e trasferitelo in una teglia da 24 cm imburrata ed infarinata.
Ritagliate la pasta frolla in eccesso poi, farcite con uno strato di marmellata e con le mele tagliate a cubetti mescolate con 2 cucchiai di zucchero e il burro a dadini.
Coprite la superficie del dolce con l’impasto di frolla rimasto ridotto in grosse briciole.
Infornate il dolce a 180° per circa 40 minuti.
Una volta cotta, lasciatela raffreddare, toglietela dallo stampo e cospargetela di zucchero a velo.
Ecco pronta la sbriciolata con marmellata e mele!
Note
Cosa aspettate a preparare la sbriciolata con marmellata e mele? Vi invito ad acquistare la fantastica confettura ai frutti di bosco Vis sul loro fantastico sito:
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4 Comments on Sbriciolata con marmellata e mele
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Dall’aspetto veramente si presenta benissimo!!
Poi sono certo che l’accostamento con la marmellata di mele cotogne e le mele a pezzi messe dentro sia incredibile.
Sempre golosità pubblichi!!
grazie mille, sei sempre molto gentile, è una sbriciolata veramente golosa e profumatissima!
Questo è uno dei miei dolci preferiti. Questa versione poi mi ispira molto. Un caro saluto
grazie di cuore elvira , è veramente buona questa sbriciolata, provala e fammi sapere !